簡単＆ヘルシー☆スイーツレシピ

クリームチーズ＆チェリージャムのパン

「成城石井」で買ったフランスのジャム。

クリームチーズと、ブルーベリーも合うけど、
クリームチーズと、チェリージャムもなかなかです。
軽くトーストしたパンにつけて。

生ブルーベリー

美味い！でも高い！！

生のブルーベリーってなかなかめぐり合えない。
めぐり合えても高い！
これも、３パック1000円だった。「３パック1000円」と
言われると、なんだかお得な気がして買ってしまったが、
１パック３３３円ではないか！！
高い！
でも食べ始めると、そのジューシーさとさわやかな酸味甘みが後を引き、
１パック全部食べてしまう！
なんと贅沢な！！

ああ、新鮮なフルーツが安く大量に食べられるような土地に住みたいものだ。

ベビーキウイ

初めて食べました。ベビーキウイ。小さいキウイです。
皮ごと食べられます。漢方でも使われている果物らしい。
おいしくて、食べやすいので、１パック完食してしまいました！

外側はこんな感じ。皮ごと食べられます。

このパックに入ってました。

オートミールのフラップジャック

本当はいろんなドライフルーツを入れるお菓子なんだけど、
何もなかったので、オートミールだけで作ってみた。
でも、これも美味しい！

最初、焼きすぎてしまって、焦げた味が気になったけど、
一晩寝かすと、全然気にならなくなった。
それどころか、とてもおいしく、
サクサクと、いくらでも食べられてしまう!!
食べすぎにご注意下さい。
ヘルシーですが、バターとお砂糖、はちみつが下記の通りたっぷり使われておりますから、カロリーは推して計るべし。

チョコチップ入りバージョン。
今回は、ハーシーのセミチョコレートチップだったので、イマイチだった。チョコチップなら、「パイオニア」という製菓会社の「焼き菓子用チョコレートチップ」（こんな名前だったような）がおススメ。

【材料】
・オートミール（２００ｇ）
・バター（８５ｇ）
・ブラウンシュガー（７０ｇ）←三温糖や黒砂糖でも。無ければ白いお砂糖でも。
・はちみつ（大さじ４）

【作り方】
１．オーブンを、１８０度、１８分の設定で予熱しておく。
２．バターを鍋で熱して溶かし、ブラウンシュガーとはちみつを混ぜ合わせる。よく混ざったら、オートミールを入れて混ぜ合わせる。
３．２を、焼き方に厚さ１ｃｍ位になるように入れて、オーブンで焼く。
４．表面に焼き色がついたら、とりだして冷ましておく。十分に冷めたら、適当な大きさに割る。

鬼つぶて

★★★絶品です！

新潟の「岩塚製菓」という会社のおかき。
超うまい。塩加減も最高！
これだけでも美味しいのですが、
私はこのおかきと、チョコレートを一緒に食べるのも好きです。
（おかきと、おせんべいの相性は最高にいいのですぞ！！）

「岩塚製菓」には他に「黒豆せんべい」みたいなものを
食べたことがあるが、これもとてもおいしかった。
生協でもたまに売っているらしい。

「岩塚製菓」ＨＰ
http://www.iwatsukaseika.co.jp/index.html

ちなみに、「鬼つぶて」の商品紹介を見ると、
「じっくりゆっくり煎りあげた、外はカリッ中はサクッとした食感が特長の、もち米の風味豊かなあられです」
と、書いてあった。「そう、その通り！」と、関心すると同時に、このように表現できなかった、自分のボキャブラリーの無さを痛感！！

ゆず巻きようかん

★★★絶品です！

宮崎県の銘菓。東国原知事も推奨しているはず。
ゆずの皮で覆われた、白羊羹です。

（有）米良食品
http://www.merashokuhin.co.jp/

商品紹介にはこう書いてあります。
「半分に割ったゆずの皮を甘露煮してゆず羊かんを流し込んだお菓子です。甘さ控えめで、ゆず独特の風味が口いっぱいに広がります。お茶うけにとてもよく合います。」
その通り！

小倉あんの抹茶がけ

　
小倉あんに抹茶をかけて、電子レンジで少し温めてみました。
小倉あんの甘みと、抹茶の苦味がとても合う！
ここ数日間はまっている食べ方です。
緑茶はもちろん、コーヒーとも合います。

あんこは、スイーツの中でもヘルシーで、体にいいのでおススメです！

茶山饅頭（神辺銘菓）

田舎がある福山県神辺町の銘菓です。
品のいい甘みの白あんを、ほのかに香ばしい薄皮でつつんだ、
とても美味しいお饅頭です。

「茶山」という人は、江戸時代後期に漢詩では日本一の学者だったらしい。地味で目立たないお菓子ですが、本当に美味しいので、
もっと多くの方に食べて欲しいな～。

この謙虚な外見が、かわいらしいでしょう。

これが「茶山先生」です。

レーズンとくるみ

★★★　自然の甘みをそのままどうぞ。極上のスイーツです！

レーズンとくるみを一緒に（というか交互に）食べる。
今、超はまっている食べ方です。
これが、めちゃくちゃ美味しい！
あとは、ミルクティーさえあれば、これ以外何もいりません。

いちごと○○○

いちごの季節がやってきました！
写真は、いちごとクリームチーズですが、
あまり甘くないいちごだったので、甘いイチゴジャムと一緒に食べたら
そちらの方が美味しかった！！