
前回は、ドライイチジクで作りましたが、今回はドライアンズで・・・
甘みは、イチジクの方がありますが、これも美味しいです。時間が多少経ってからの方が美味しく感じるな~
【材料】
・バター(100g)
・ブラウンシュガー(80g)
・はちみつ(大さじ6)
・オートミール(200g)
・ドライアンズ(3個)
・レーズン(30g)
・くるみ(20g)
・アーモンドスライス(15g)
【作り方】
1.ドライイチジクとレーズンは、小さく刻む。くるみは粗く刻む。
1.耐熱容器に、バター、ブラウンシュガー、はちみつを入れて、電子レンジで溶けるまで加熱する。
2.1が熱いうちに、オートミール、ドライフルーツ、ナッツを全て入れ、よく混ぜる。
3.天板に薄くサラダ油をひき、生地を入れて1㎝位の厚さにしきこみ、180度に温めたオーブンで20~25分、表面に焼き色がつくまで焼く。冷ましてから型からはずし、適当な大きさに切り分ける。
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