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簡単&ヘルシー☆スイーツレシピ

フルーツや野菜等、自然の恵みたっぷりの簡単&ヘルシーなスイーツのレシピをご紹介します。
時々、オススメスイーツも紹介します。

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2017/11/24(Fri)03:13

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ブルーベリーヨーグルトのトライフル

2007/03/01(Thu)00:01



これは、岡村伸彦さんという方の「ホームメイド・デリ」という本から。オシャレでしかも美味しいレシピのヒントが盛りだくさんです。
トライフルとは、「スポンジケーキを重ねて作る、イギリスのデザート」だそうです。スポンジケーキはなくても、残った食パンがあれば、残った食パンにラムをふれば、トライフルもどきの出来上がり。生クリームの代わりにヨーグルトだから、よりヘルシー!しかもおいし~!

★ブルーベリージャムは、冷凍ブルーベリーで簡単に作れます。
  作り方はこちら↓


ブルーベリージャムの作り方


【材料】
・食パン(1/2枚)
・ラム酒(小さじ1)
・グラニュー糖(大さじ1・1/2)
・水(20cc)
・レーズン(小さじ2)
・プレーンヨーグルト(大さじ4)
・ブルーベリージャム(大さじ3)

【作り方】
1.耐熱容器(これをそのまま器にしちゃうつもりで)に水、グラニュー糖を入れ、電子レンジで加熱。そのあとラム酒を入れて冷ましておく。(ここでレモン汁少々を入れてもいいようだ)
2.この容器にパンをちぎって入れ、レーズンと一緒に、よく混ぜ、上にヨーグルトと、ブルーベリージャムをかけて食べる。
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No.58|ヨーグルトComment(0)Trackback(0)

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